Maison Merle huîtres et coquillages

Idéalement placée au cœur des Halles de Lyon, haut-lieu de la gastronomie lyonnaise, la Maison Merle vous transporte pour un moment de dégustation inoubliable.

Nous vous proposons une sélection unique d’huîtres, de fruits de mer et de coquillages, à partager autour d’une table au restaurant, à déguster au comptoir ou à emporter.

Histoire :
En 1938, Alphonse Merle rachète la Maison Forte « Huîtres et Coquillages » pour s’installer aux Halles des Cordeliers. Avec l’aide de son fils Alain, champion de France des écaillers en 1971, il fait de la maison Merle la référence lyonnaise pour la dégustation d’huîtres.
En 2005, Alain Merle cède sa maison à la famille Lameloise, propriétaire de la Brasserie Georges.

Horaires d’ouverture

De Septembre à fin Avril
Du lundi au samedi : 8h30-22h
Dimanche : 8h30-14h

Horaires du mois de Mai
Dimanche, lundi, mardi, mercredi : 10h-14h
Jeudi, vendredi, samedi : 10h-22h

Contact