Une brasserie, un bistrot, un bouchon, un simple resto ? Que nenni ! Le Resto Halles incarne la générosité, l’authenticité, la convivialité… des valeurs chères à la cuisine lyonnaise !
Arrêtez-vous un instant et observez le ballet des serveurs et des clients. Ce sont, chaque jour, des vies et des histoires qui se rencontrent et s’entrechoquent. Ici, un groupe de touristes étrangers s’exalte en découvrant la générosité de la cuisine Lyonnaise, tandis qu’à une autre table, une femme savoure son café en consultant son téléphone. Non loin, un groupe d’amis se réunit autour d’un repas décontracté et d’un pot de côte du Rhône. À une autre table, une famille, les yeux brillants, déchiffre avec envie le menu du jour. Au fond, un anniversaire vient de surgir à la table d’un couple de retraités, des habitués du quartier… et la danse des serveurs continue, dans une ambiance conviviale et typiquement lyonnaise. Chaud devant !
Ça ne s’improvise pas ! Une cuisine traditionnelle, simple et bonne, repose sur des artisans et des producteurs de qualité. Franck, Simon et leur équipe ont su tisser avec le temps des liens solides, en partenariat avec un réseau de fournisseurs Lyonnais, pour vous proposer une carte gourmande et canaille.
Ouvert 7 jours sur 7, Plat du jour en semaine à 13€50 & menu complet à 32€. Mâchon du lundi au dimanche sur réservation, dès 8 heures, possibilité de privatiser une partie du restaurant.
